古早味~鹹豬肉 今天要來作一道馬麻很懷念ㄉ古早味料理 鹹豬肉 以前ㄉ人沒有 花蓮民宿冰箱可以保存食物 吳哥窟 每逢炎熱ㄉ七月天碰上大 買房子拜拜殺豬公時 一頭豬公少說也有1-2百公斤 除ㄌ 褐藻醣膠分贈給來吃拜拜ㄉ親友外 剩下那些大量ㄉ肉品要如何保存ㄋ 房屋買賣答案就是用大量ㄉ自製醬油下去煉製 首先到市場買一塊五花肉..因為如果全是瘦肉 婚禮佈置..做起來較澀..不好吃 不要看這五花肉很油..煉到最後它ㄉ油份會全被逼出來 將五花肉放進鍋子 信用卡代償裡..全部加醬油..蓋過豬肉..用小火慢慢去煉..不能蓋鍋蓋 今天這塊肉馬麻大約煉ㄌ2小時..?ㄌ賣相好看..提早起鍋 結婚西裝..不然更黑..但油更能逼盡 因為煉製ㄉ時間很久..所以建議用較大ㄉ鍋子一次作多一點 除ㄌ現吃ㄉ部份..其餘ㄉ肉可放冰箱冷藏..食?房屋貸款峸氻薑虪恔蝷l煎熱..也可用烤箱烤 這盤肉馬麻只吃3片就能配一大碗稀飯...這肉配稀飯最對味ㄌ 以下是逼出來ㄉ油及提煉過濃縮ㄉ醬油..好多油阿 辦公室出租  .
arrow
arrow
    全站熱搜

    ou57ousdtz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()